Gelateria professionale
Più costanza.
Più identità.
Basi, neutri, paste, variegati, coperture e semilavorati selezionati per creare gelati pratici, riconoscibili e replicabili.
Tutto il necessario
per un gelato migliore.
Dalle basi tecniche alle paste di frutta secca, selezioniamo prodotti pensati per semplificare il lavoro quotidiano e migliorare la qualità del risultato finale.
Supportiamo gelaterie artigianali, laboratori e aziende con forniture ricorrenti e miscele personalizzate.
Basi e neutri
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Per struttura, stabilità, cremosità e costanza del gelato.
- Neutri per gelato
- Basi latte
- Basi frutta
- Basi vegane
- Basi senza zuccheri aggiunti
- Basi delattosate
- Basi complete
- Stabilizzanti per gelato
- Premix per gelateria
- Basi personalizzate
Paste di frutta secca
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Ingredienti nobili per gusto, struttura e resa aromatica.
- Pasta di nocciola
- Pasta di nocciola Piemonte IGP
- Pasta di pistacchio estera
- Pasta di pistacchio Sicilia
- Pasta di arachide
- Pasta di mandorla
Variegati e coperture
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Per aggiungere gusto, texture, contrasto visivo e valore percepito.
- Variegato Giotto Crock
- Variegato Mou al burro
- Variegato Mirto
- Variegato Tiramisù
- Variegato Amarena
- Variegato Salsa Caramel
- Variegato Raphael
- Copertura Stracciatella classica
Paste, aromi e premix
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Soluzioni gusto e miscele per caratterizzare il prodotto e velocizzare la produzione.
- Pasta Biscotto
- Pasta Cocco
- Pasta Crema Italiana
- Pasta Vaniglia
- Pasta Malaga
- Pasta Panna Cotta
- Pasta Caramello Salato
- Pasta Menta e Menta Bianca
- Fiordilatte Soft
- Vaniglia Soft Bianca
- Yogurt Soft
- Cocco Easy
- Mango Easy
- Lemon Easy
- Cioccolato Extra Dark Easy
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Dalla ricetta alla miscela
Il tuo metodo.
Più semplice.
Sviluppiamo premix personalizzati per ridurre errori di pesata, migliorare la costanza e rendere ogni produzione più rapida da replicare.